Мідії Маринара
Харчова цінність
на порцію (535 г)
🔥 427ккал
🥩 32Білки
🥑 19Жири
🍞 20Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжі мідії (очищені) 250 г · 200 ккал
- Консервовані подрібнені помідори 200 г · 40 ккал
- Зубчики часнику (подрібнені) 6 г · 9 ккал
- Оливкова олія екстра-класу 14 г · 126 ккал
- Сухе біле вино 60 г · 48 ккал
- Свіжа петрушка (подрібнена) 4 г · 1 ккал
- Пластівці червоного перцю 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і пластівці червоного перцю, готуйте до появи аромату, близько 1 хвилини.
- Влийте подрібнені помідори та сухе біле вино. Доведіть соус до легкого кипіння.
- Додайте очищені мідії в каструлю, щільно накрийте кришкою та готуйте 5-7 хвилин. Періодично струшуйте каструлю, доки всі мідії не відкриються.
- Видаліть всі нерозкриті мідії. Додайте свіжу подрібнену петрушку та подавайте негайно.
