Огокбап (Рис з п'яти круп)

🛒 Інгредієнти

• Клейкий білий рис 140 г · 155 ккал
• Чорна квасоля 40 г · 50 ккал
• Червона квасоля 40 г · 50 ккал
• Клейке пшоно 30 г · 35 ккал
• Сорго 30 г · 35 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Замочіть чорну та червону квасолю в окремих мисках з великою кількістю води на щонайменше 8 годин або на ніч. Замочіть клейкий білий рис, клейке пшоно та сорго в окремих мисках з водою на 2-3 години.
2. Ретельно злийте воду з усіх круп і квасолі. У великій мисці змішайте замочений клейкий білий рис, чорну квасолю, червону квасолю, клейке пшоно та сорго.
3. Перекладіть суміш у чашу рисоварки. Додайте воду відповідно до інструкцій вашої рисоварки для багатозернового рису, зазвичай приблизно в 1,5 рази більше об'єму сухих круп, плюс щіпку солі.
4. Готуйте в режимі «Мультизерновий» або «Змішаний рис» у вашій рисоварці. Після приготування дайте постояти 10 хвилин, потім обережно розпушіть лопаткою для рису та подавайте.