Курка на сковороді
Харчова цінність
на порцію (215 г)
🔥 331ккал
🥩 42Білки
🥑 18Жири
🍞 3Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Куряча грудка без кісток і шкіри 180 г · 198 ккал
- Часникові зубчики, подрібнені 6 г · 9 ккал
- Оливкова олія 14 г · 120 ккал
- Сік лайма 15 г · 4 ккал
👨🍳 Приготування
- Відбийте курячі грудки до рівномірної товщини (близько 1,25 см) між двома листами харчової плівки, щоб забезпечити рівномірне приготування.
- Щедро приправте обидві сторони курки сіллю, чорним перцем та подрібненим часником. Збризніть соком лайма.
- Розігрійте оливкову олію на великій сковороді або грилі (планча) на середньо-сильному вогні до блискучого стану.
- Викладіть курячі грудки на гарячу сковороду, уникаючи переповнення, і готуйте по 4-6 хвилин з кожного боку.
- Готуйте до золотистої скоринки та повного приготування, поки внутрішня температура не досягне 74°C (165°F).
- Зніміть курку зі сковороди і дайте їй відпочити кілька хвилин перед подачею.
