Курка з персиками та бальзаміком

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка 160 г · 260 ккал
• Свіжі персики 150 г · 59 ккал
• Бальзамічний оцет 30 г · 29 ккал
• Оливкова олія 9 г · 88 ккал
• Зубчики часнику 5 г · 7 ккал
• Червона цибуля 30 г · 12 ккал
• Свіжий базилік 2 г · 1 ккал
• Мед 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Щедро приправте курячі грудки сіллю та перцем. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому або сильному вогні.
2. Додайте курку до сковороди та обсмажуйте по 5-7 хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки та повної готовності. Вийміть курку зі сковороди та відкладіть убік.
3. У тій же сковороді додайте нарізану червону цибулю та готуйте 2-3 хвилини до м'якості. Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину до появи аромату.
4. Влийте бальзамічний оцет і мед, доведіть до кипіння. Готуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки соус трохи не загусне.
5. Додайте нарізані персики до сковороди та готуйте 2-3 хвилини, поки вони трохи не розм'якшаться, але збережуть форму. Поверніть курку в сковороду, поливаючи її соусом.
6. Перед подачею прикрасьте свіжим базиліком. Подавайте негайно з улюбленим гарніром, наприклад, рисом або кіноа.