Арахісова локшина

🛒 Інгредієнти

• Суха локшина (спагеті або лінгвіні) 200 г · 700 ккал
• Кремове арахісове масло 100 г · 600 ккал
• Соєвий соус з низьким вмістом натрію 60 г · 40 ккал
• Рисовий оцет 30 г · 8 ккал
• Кунжутна олія обсмажена 15 г · 130 ккал
• Кленовий сироп 40 г · 104 ккал
• Свіжий імбир, тертий 10 г · 8 ккал
• Часник, подрібнений 10 г · 15 ккал
• Вода 60 г · 0 ккал
• Зелена цибуля, нарізана 20 г · 6 ккал
• Соус чилі з часником 10 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте; злийте воду і промийте холодною водою, щоб запобігти злипанню, потім відкладіть.
2. У великій мисці збийте арахісове масло, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, кленовий сироп, тертий імбир, подрібнений часник, соус чилі з часником (за бажанням) та воду до однорідності.
3. Додайте охолоджену локшину до соусу і обережно перемішайте, доки вона повністю не покриється соусом.
4. Подавайте негайно або охолодіть для салату з холодної локшини; перед подачею прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.