Пенне Аррабб'ята
Харчова цінність
на порцію (427 г)
🔥 474ккал
🥩 13Білки
🥑 17Жири
🍞 69Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Паста Пенне 80 г · 290 ккал
- Очищені помідори (консервовані) 200 г · 40 ккал
- Зубчик часнику 5 г · 7 ккал
- Перець чилі червоний 2 г · 5 ккал
- Оливкова олія 15 г · 130 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Додайте пасту пенне і варіть згідно інструкції на упаковці до стану al dente.
- Поки вариться паста, розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнений часник та нарізаний червоний перець чилі, готуйте 1-2 хвилини до появи аромату.
- Влийте очищені помідори, злегка розчавлюючи їх ложкою, якщо вони цілі. Тушкуйте соус 10-15 хвилин, щоб смаки змішалися та соус трохи загус.
- Злийте воду з готової пенне, залишивши приблизно півсклянки води від варіння пасти. Додайте готову пасту прямо в сковороду з соусом аррабб'ята.
- Перемішайте пасту з соусом, щоб вона повністю покрилася. Якщо соус занадто густий, додайте одну-дві столові ложки води від варіння пасти, щоб досягти бажаної консистенції.
- Подавайте негайно, прикрасивши свіжою нарізаною петрушкою. Для додаткової гостроти можна додати дрібку свіжих пластівців чилі.
