Пенне Інтеграле з Томатами

🛒 Інгредієнти

• Пенне інтеграле (приготовлені) 180 г · 280 ккал
• Консервовані протерті томати 200 г · 40 ккал
• Оливкова олія 14 г · 120 ккал
• Часник 5 г · 7 ккал
• Свіжий базилік 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Додайте цільнозернові пенне і варіть згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте.
2. Поки готується паста, розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте 1-2 хвилини до появи аромату, намагаючись не спалити його.
3. Влийте протерті томати, приправте дрібкою солі та свіжомеленим чорним перцем. Доведіть соус до легкого кипіння і готуйте 10-15 хвилин, щоб смаки поєдналися.
4. Злийте воду з готової пасти, залишивши приблизно півсклянки крохмалистої води. Додайте пенне прямо в томатний соус на сковороду.
5. Перемішайте пасту з соусом, додавши трохи води від пасти, якщо потрібно для більш гладкої консистенції. Вмішайте свіжі листя базиліка безпосередньо перед подачею.