Піца з песто

🛒 Інгредієнти

• Тісто для піци 75 г · 200 ккал
• Базиліковий песто 15 г · 75 ккал
• Свіжий сир моцарелла 30 г · 90 ккал
• Помідори черрі 20 г · 4 ккал
• Свіжі листя базиліка 1 г · 0 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 1 г · 9 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 220°C (425°F) з каменем для піци або деком всередині.
2. На злегка присипаній борошном поверхні розтягніть або розкачайте тісто для піци до бажаної товщини.
3. Обережно перекладіть тісто на лист пергаментного паперу або безпосередньо на розігрітий камінь для піци/деко.
4. Рівномірно розподіліть базиліковий песто по тісту для піци, залишивши невеликий бортик для скоринки.
5. Розкладіть свіжий сир моцарелла та половинки помідорів черрі поверх песто.
6. Злегка збризніть оливковою олією першого віджиму і випікайте 10-15 хвилин, або поки скоринка не стане золотистою, а сир не розплавиться і не закипить.
7. Вийміть з духовки, прикрасьте свіжими листям базиліка, наріжте і подавайте негайно.