Перці Падрон
Харчова цінність
на порцію (216 г)
🔥 159ккал
🥩 2Білки
🥑 14Жири
🍞 8Вуглеводи
Клітковина: 4 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Перець Падрон 200 г · 40 ккал
- Оливкова олія 14 г · 119 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно вимийте перці Падрон і повністю висушіть їх кухонним рушником; волога може спричинити розбризкування олії.
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому або сильному вогні, доки вона не почне мерехтіти, але не димитися.
- Додайте перці Падрон в гарячу олію одним шаром, намагаючись не переповнювати сковороду, і смажте їх 5-8 хвилин, час від часу перевертаючи, доки вони не покриються пухирцями, не стануть м'якими і злегка обвугленими.
- Після приготування негайно перекладіть перці на сервірувальну тарілку і щедро посипте крупною морською сіллю.
