Варена куряча грудка

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка, без кісток та шкіри 150 г · 248 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Покладіть курячу грудку в каструлю і залийте її холодною водою або бульйоном так, щоб вона була повністю покрита.
2. Додайте дрібку солі та за бажанням ароматичні спеції, наприклад, лавровий лист або кілька горошин перцю.
3. Доведіть рідину до слабкого кипіння на середньому вогні, потім негайно зменшіть вогонь до мінімуму.
4. Варіть курку протягом 12-15 хвилин або до готовності та досягнення внутрішньої температури 74°C.
5. Вийміть курку з каструлі і дайте їй постояти 5 хвилин перед нарізкою або подрібненням.