Поширований інжир
Харчова цінність
на порцію (250 г)
🔥 196ккал
🥩 2Білки
🥑 1Жири
🍞 50Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 12 г Насичені жири: 0 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжий інжир 200 г · 148 ккал
- Цукор-пісок 12 г · 48 ккал
- Вода 37 г · 0 ккал
- Цедра лимона 0 г · 0 ккал
- Паличка кориці 0 г · 0 ккал
- Ванільний екстракт 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Акуратно промийте свіжий інжир і обріжте кінчики стебел. Ви можете залишити їх цілими або розрізати навпіл, залежно від розміру та ваших уподобань.
- У середній каструлі змішайте воду, цукор-пісок, цедру лимона (і трохи соку, якщо бажаєте), а також паличку кориці. Доведіть суміш до легкого кипіння на середньому вогні, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.
- Додайте підготовлений інжир до киплячого сиропу, переконавшись, що вони здебільшого занурені. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і обережно пошируйте протягом 10-15 хвилин, або доки інжир не стане м'яким, але збереже свою форму.
- Зніміть каструлю з вогню і додайте ванільний екстракт. Дайте інжиру повністю охолонути в сиропі, щоб він ввібрав більше аромату, потім охолодіть мінімум 2 години перед подачею.
