Поротос Гранадос
Харчова цінність
на порцію (581 г)
🔥 346ккал
🥩 14Білки
🥑 9Жири
🍞 56Вуглеводи
Клітковина: 15 г Цукор: 0 г Насичені жири: 1 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Свіжа квасоля борлотті (очищена) 500 г · 575 ккал
- Кукурудзяні зерна (свіжі або заморожені) 300 г · 258 ккал
- Гарбуз (батернат, очищений і нарізаний) 300 г · 135 ккал
- Цибуля ріпчаста (велика, нарізана) 200 г · 80 ккал
- Часник (подрібнений) 10 г · 15 ккал
- Свіжий базилік (нарізаний) 15 г · 3 ккал
- Рослинна олія 30 г · 270 ккал
- Овочевий бульйон 960 г · 48 ккал
👨🍳 Приготування
- Нагрійте рослинну олію у великій каструлі або казані на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте до розм'якшення, близько 5-7 хвилин, потім додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину до появи аромату.
- Додайте до каструлі очищену квасолю борлотті, нарізану кубиками гарбуз та овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин.
- Додайте кукурудзяні зерна і продовжуйте тушкувати без кришки ще 20 хвилин, або доки квасоля не стане м'якою, а рагу злегка не загусне. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Перед подачею додайте свіжий нарізаний базилік. Подавайте гарячим як ситну основну страву.
