Бургер з грибами Портобелло

🛒 Інгредієнти

• Велика шапка гриба Портобелло 100 г · 22 ккал
• Бургерна булочка 70 г · 200 ккал
• Оливкова олія 14 г · 120 ккал
• Бальзамічний оцет 15 г · 15 ккал
• Часниковий порошок 3 г · 10 ккал
• Лист салату 5 г · 1 ккал
• Скибочки помідора 30 г · 5 ккал
• Кільця червоної цибулі 10 г · 4 ккал
• Скибочки солоного огірка 10 г · 1 ккал
• Майонез 15 г · 100 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Акуратно очистіть шапку гриба Портобелло та видаліть ніжку. У неглибокій мисці збийте оливкову олію, бальзамічний оцет та часниковий порошок для маринаду.
2. Помістіть шапку гриба в маринад, переконавшись, що вона повністю покрита. Маринуйте щонайменше 10-15 хвилин, один раз перевернувши.
3. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Злегка підсмажте булочки для бургерів на грилі до золотистої скоринки, потім відкладіть.
4. Викладіть замариновану шапку гриба Портобелло на гарячий гриль. Готуйте по 4-6 хвилин з кожного боку, або поки гриб не стане м'яким і злегка обвугленим.
5. Змастіть майонезом обидві половинки підсмаженої булочки. Викладіть шарами листя салата, скибочки помідора, кільця червоної цибулі, скибочки солоного огірка і, нарешті, обсмажену шапку гриба Портобелло.
6. Подавайте бургер з грибами Портобелло негайно і насолоджуйтесь!