Сендвіч з грибами Портобелло
🛒 Інгредієнти
- Портобелло гриб 100 г · 22 ккал
- Цільнозерновий хліб 60 г · 150 ккал
- Оливкова олія 14 г · 120 ккал
- Бальзамічний оцет 15 г · 15 ккал
- Часник 3 г · 5 ккал
- Свіжий шпинат 30 г · 7 ккал
👨🍳 Приготування
- Обережно протріть гриб портобелло вологою тканиною; видаліть ніжку.
- У неглибокій мисці збийте оливкову олію, бальзамічний оцет, подрібнений часник, сіль і перець, щоб створити маринад.
- Помістіть капелюшок гриба пластинками донизу в маринад і дайте йому маринуватися щонайменше 5-10 хвилин, один раз перевернувши.
- Розігрійте сковороду-гриль або вуличний гриль до середньо-високої температури і смажте гриб по 5-7 хвилин з кожного боку, до м'якості та легкої обсмаженості.
- Поки гриб готується, підсмажте скибочки цільнозернового хліба до золотистого кольору та легкої хрусткої скоринки.
- Зберіть сендвіч, поклавши смажений гриб портобелло на один шматочок підсмаженого хліба, зверху покладіть свіжий шпинат і накрийте другим шматочком хліба. Подавайте негайно.
