Смажене крило індички

🛒 Інгредієнти

• Крило індички 250 г · 615 ккал
• Оливкова олія 9 г · 80 ккал
• Часниковий порошок 2 г · 7 ккал
• Паприка 2 г · 7 ккал
• Сушений чебрець 1 г · 3 ккал
• Чорний перець 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Обсушіть крило індички паперовими рушниками, щоб шкірка стала хрусткою.
2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, часниковий порошок, паприку, сушений чебрець, чорний перець та сіль. Рівномірно натріть цією сумішшю все крило індички.
3. Помістіть приправлене крило індички на решітку для запікання, встановлену над листом для випікання. Запікайте від 1 години 40 хвилин до 2 годин, або поки внутрішня температура не досягне 74°C (165°F), а шкірка не стане золотисто-коричневою і хрусткою.
4. Вийміть з духовки, дайте відпочити 5-10 хвилин перед подачею. Це дозволить сокам перерозподілитися, забезпечуючи ніжніше та ароматніше крило.