Смажена курка
Харчова цінність
на порцію (337 г)
🔥 825ккал
🥩 89Білки
🥑 48Жири
🍞 3Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 14 г Сіль: 4 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Ціла курка (приготовлена, зі шкіркою) 315 г · 725 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
- Зубчики часнику 8 г · 12 ккал
- Гілочка свіжого розмарину 1 г · 0 ккал
- Гілочка свіжого чебрецю 3 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 200°C (400°F). Ретельно обсушіть цілу курку паперовими рушниками, щоб забезпечити хрустку скоринку.
- У невеликій мисці змішайте оливкову олію з подрібненим часником, сіллю та чорним перцем.
- Щедро натріть курку сумішшю оливкової олії, переконавшись, що вона повністю покрита, включаючи під шкірою, якщо бажаєте. Нафаршируйте порожнину гілочками розмарину та чебрецю.
- Помістіть курку в форму для запікання та запікайте від 1 години до 1 години 30 хвилин, або доки внутрішня температура не досягне 74°C (165°F) у найтовстішій частині стегна.
- Після приготування вийміть курку з духовки, вільно накрийте фольгою і дайте їй відпочити 10-15 хвилин перед нарізкою. Це дозволить сокам перерозподілитися для ніжного та ароматного результату.
