Саннакджі (Живий восьминіг)
Харчова цінність
на порцію (173 г)
🔥 290ккал
🥩 27Білки
🥑 20Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Живий молодий восьминіг 150 г · 120 ккал
- Кунжутна олія 14 г · 120 ккал
- Смажене кунжутне насіння 9 г · 50 ккал
👨🍳 Приготування
- Обережно промийте живого молодого восьминога під холодною водою. За бажанням, злегка потріть крупною сіллю, щоб видалити зайвий слиз, потім ретельно промийте.
- Обережно наріжте восьминога на шматочки розміром з укус, зазвичай близько 2-3 см завдовжки. Викиньте голову та внутрішні органи, зосередившись на щупальцях.
- Викладіть шматочки восьминога, що ворушаться, на сервірувальну тарілку. Рясно полийте кунжутною олією та посипте смаженим кунжутним насінням.
- Подавайте негайно. Будьте обережні під час їжі через присоски; ретельно пережовуйте, щоб запобігти задусі.
