Тушкований гарбуз
Харчова цінність
на порцію (255 г)
🔥 234ккал
🥩 2Білки
🥑 15Жири
🍞 25Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Гарбуз (очищений, нарізаний кубиками) 200 г · 80 ккал
- Цибуля (нарізана кубиками) 30 г · 12 ккал
- Часник (подрібнений) 5 г · 5 ккал
- Оливкова олія 15 г · 135 ккал
- Свіжа петрушка або кінза (нарізана) 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і обсмажуйте до м'якості та прозорості, близько 3-5 хвилин.
- Додайте подрібнений часник і готуйте ще одну хвилину до появи аромату, намагаючись не спалити його.
- Додайте нарізаний кубиками гарбуз у сковороду, а також сіль та перець за смаком. Добре перемішайте.
- Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, доки гарбуз не стане м'яким, але збереже форму.
- Зніміть з вогню, додайте свіжу нарізану петрушку або кінзу і негайно подавайте як гарнір.
