Салат з морських водоростей

🛒 Інгредієнти

• Регідровані водорості вакаме 96 г · 36 ккал
• Соєвий соус 15 г · 8 ккал
• Рисовий оцет 15 г · 3 ккал
• Кунжутна олія 5 г · 45 ккал
• Цукор-пісок 5 г · 20 ккал
• Обсмажене біле насіння кунжуту 3 г · 17 ккал
• Свіжий часник 3 г · 4 ккал
• Свіжий імбир 3 г · 2 ккал
• Пластівці червоного перцю 0 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Замочіть сухі водорості вакаме в холодній воді на 5-10 хвилин, доки вони повністю не регідруються і не стануть м'якими; добре злийте воду і обережно відіжміть зайву вологу.
2. У невеликій мисці збийте соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор-пісок, подрібнений часник, тертий імбир та пластівці червоного перцю (за бажанням), щоб створити заправку.
3. З'єднайте регідровані водорості вакаме з приготовленою заправкою в середній мисці.
4. Акуратно перемішайте, щоб водорості були рівномірно покриті заправкою, потім посипте обсмаженим білим насінням кунжуту для прикраси.