Суп зі сніжного гриба
Харчова цінність
на порцію (250 г)
🔥 125ккал
🥩 1Білки
🥑 0Жири
🍞 32Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 15 г Насичені жири: 0 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Сушений сніговий гриб 60 г · 25 ккал
- Льодяниковий цукор 15 г · 60 ккал
- Червоні фініки 10 г · 30 ккал
- Ягоди годжі 3 г · 10 ккал
- Вода 162 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Замочіть сушений сніговий гриб у теплій воді щонайменше на 30 хвилин, доки він не стане м'яким та не збільшиться в об'ємі; відріжте тверду жовту основу та порвіть на менші шматочки.
- Промийте червоні фініки та ягоди годжі; якщо використовуєте фініки без кісточок, цей крок можна пропустити.
- З'єднайте сніговий гриб, червоні фініки та воду в каструлі; доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте від 45 хвилин до 1 години, доки гриб не стане м'яким і злегка желеподібним.
- Додайте льодяниковий цукор та ягоди годжі, помішуючи, доки цукор не розчиниться.
- Тушкуйте ще 5-10 хвилин, потім подавайте теплим або охолодженим.
