Суп з локшини 'Фідео'

🛒 Інгредієнти

• Локшина Фідео 150 г · 555 ккал
• Протерті помідори 400 г · 80 ккал
• Овочевий бульйон 1000 г · 100 ккал
• Цибуля ріпчаста 100 г · 40 ккал
• Часник 10 г · 15 ккал
• Оливкова олія 30 г · 265 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Дрібно наріжте цибулю та подрібніть часник; відкладіть.
2. У середній каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію та обсмажте локшину фідео, постійно помішуючи, до золотисто-коричневого кольору, близько 3-5 хвилин. Вийміть локшину з каструлі та відкладіть.
3. Додайте нарізану цибулю в ту саму каструлю і пасеруйте до м'якості, близько 5 хвилин. Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину до появи аромату.
4. Влийте протерті помідори та овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, потім приправте сіллю та перцем за смаком.
5. Поверніть обсмажену локшину фідео в каструлю і варіть згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай 7-10 хвилин, або до готовності. Локшина вбере частину рідини.
6. Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши свіжою кінзою. Смачного!