Курка на пару
Харчова цінність
на порцію (193 г)
311 ккал🔥 Калорії
40 г🥩 Білки
15 г🥑 Жири
7 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Курячі стегна без кісток та шкіри 150 г · 240 ккал
- Свіжий імбир, подрібнений 5 г · 4 ккал
- Зелена цибуля (пір'я), нарізана 5 г · 2 ккал
- Світлий соєвий соус 15 г · 10 ккал
- Вино Шаосін 10 г · 10 ккал
- Кунжутна олія 3 г · 27 ккал
- Кукурудзяний крохмаль 5 г · 18 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте курячі стегна шматочками по 2,5 см і викладіть у миску. Дрібно наріжте половину свіжого імбиру та половину зеленої цибулі.
- Додайте подрібнений імбир та зелену цибулю до курки. Потім додайте світлий соєвий соус, вино Шаосін, кунжутну олію та кукурудзяний крохмаль.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти руками, доки курка не буде повністю покрита маринадом. Залиште маринуватися щонайменше на 15 хвилин при кімнатній температурі.
- Підготуйте пароварку, довівши воду в нижній частині до кипіння. Викладіть мариновану курку одним шаром на жаростійку тарілку.
- Обережно помістіть тарілку з куркою в пароварку. Накрийте кришкою і готуйте на пару 15-20 хвилин, або доки курка не приготується і не стане м'якою.
- Прикрасьте рештою нарізаної зеленої цибулі та подавайте негайно, за бажанням з гарніром з рису на пару.
