Ваху на пару

🛒 Інгредієнти

• Філе ваху 150 г · 150 ккал
• Свіжий імбир 5 г · 4 ккал
• Зелена цибуля 5 г · 2 ккал
• Соєвий соус 30 г · 16 ккал
• Кунжутна олія 5 г · 45 ккал
• Свіжа кінза (гарнір) 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Підготуйте філе ваху, промивши його під холодною водою та обсушивши. Зробіть кілька надрізів у найтовщій частині філе для рівномірного приготування.
2. Тонко наріжте свіжий імбир та зелену цибулю. Викладіть частину скибочок імбиру та білих частин зеленої цибулі зверху та під філе ваху.
3. Помістіть підготовлений ваху в жаростійку посудину і поставте в пароварку. Готуйте на пару 8-12 хвилин, або поки риба не стане непрозорою та легко не розшаровуватиметься виделкою.
4. Поки риба готується на пару, змішайте соєвий соус та кунжутну олію в невеликій мисці, щоб приготувати заправку.
5. Після приготування на пару, обережно перекладіть філе ваху на сервірувальну тарілку. Рясно полийте приготовленою соєво-кунжутною заправкою.
6. Прикрасьте свіжою кінзою та зеленою цибулею, що залишилася. Подавайте негайно з рисом на пару або овочами.