Смажений водяний шпинат
Харчова цінність
на порцію (252 г)
181 ккал🔥 Калорії
9 г🥩 Білки
11 г🥑 Жири
16 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 7 г Цукор: 5 г Насичені жири: 2 г Сіль: 3 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Водяний шпинат 200 г · 40 ккал
- Часник 10 г · 15 ккал
- Рослинна олія 10 г · 90 ккал
- Світлий соєвий соус 15 г · 8 ккал
- Устричний соус 15 г · 20 ккал
- Цукор 2 г · 8 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно вимийте водяний шпинат, обріжте жорсткі стебла і наріжте зелень шматочками по 5 см. Дрібно наріжте зубчики часнику.
- У невеликій мисці змішайте світлий соєвий соус, устричний соус та цукор, щоб приготувати соус для смаження.
- Нагрійте рослинну олію у воку або великій сковороді на сильному вогні до появи легкого димку. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте 15-30 секунд до появи аромату.
- Додайте водяний шпинат до воку. Обсмажуйте 1-2 хвилини, поки він не почне в'янути.
- Влийте приготований соус і продовжуйте обсмажувати ще 1-2 хвилини, поки шпинат не стане ніжним, але хрустким, і не покриється соусом.
- Зніміть з вогню і негайно подавайте як смачний гарнір, часто з рисом.
