Фарширована куряча грудка

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка без кісток та шкіри 150 г · 240 ккал
• Вершковий сир 30 г · 105 ккал
• Свіжий шпинат 50 г · 12 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розріжте курячу грудку горизонтально майже до кінця, потім розкрийте її як книгу.
2. У невеликій мисці змішайте вершковий сир, відварений і відціджений шпинат, подрібнений часник, дрібку солі та чорний перець.
3. Викладіть суміш шпинату та вершкового сиру на одну половину розкритої курячої грудки, потім складіть другу половину, щоб закрити начинку. При необхідності закріпіть зубочистками.
4. Щедро приправте фаршировану курячу грудку сіллю та чорним перцем зовні.
5. Розігрійте оливкову олію в сковороді, придатній для духовки, на середньо-сильному вогні. Обсмажуйте курячу грудку по 3-4 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору.
6. Переставте сковороду в попередньо розігріту до 190°C (375°F) духовку і запікайте 15-20 хвилин, або доки курка не пропечеться і не досягне внутрішньої температури 74°C (165°F).
7. Вийміть з духовки, дайте трохи постояти перед нарізкою та подачею.