Свікольник
Харчова цінність
на порцію (532 г)
🔥 287ккал
🥩 19Білки
🥑 12Жири
🍞 34Вуглеводи
Клітковина: 8 г Цукор: 3 г Насичені жири: 6 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Варений буряк, нарізаний кубиками 125 г · 54 ккал
- Свіжі огірки, нарізані кубиками 75 г · 11 ккал
- Яйця, зварені вкруту, нарізані 50 г · 78 ккал
- Свіжий кріп, рублений 8 г · 3 ккал
- Зелена цибуля, рублена 11 г · 4 ккал
- Кефір (2.5% жирності) 250 г · 125 ккал
- Лимонний сік, свіжовижатий 8 г · 2 ккал
- Цукор-пісок 3 г · 10 ккал
👨🍳 Приготування
- Якщо ще не зроблено, відваріть буряк до м'якості, потім очистіть і наріжте кубиками. Також зваріть яйця вкруту, потім очистіть і наріжте їх.
- У великій мисці змішайте нарізаний кубиками буряк, нарізані огірки, рубані варені яйця, свіжий кріп і зелену цибулю.
- Влийте кефір, потім додайте лимонний сік, цукор і сіль за смаком; добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися.
- Накрийте миску і охолодіть свікольник у холодильнику щонайменше 1-2 години перед подачею, щоб аромати поєдналися.
- Подавайте холодним, за бажанням прикрасивши додатковою порцією свіжого кропу або ложкою сметани (не включено в розрахунок харчової цінності).
