Танукі Удон
Харчова цінність
на порцію (585 г)
413 ккал🔥 Калорії
12 г🥩 Білки
9 г🥑 Жири
71 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 4 г Цукор: 7 г Насичені жири: 1 г Сіль: 5 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Локшина удон (готова) 200 г · 260 ккал
- Вода 300 г · 0 ккал
- Комбу (Сушена ламінарія) 5 г · 0 ккал
- Кацуобусі (Стружка тунця боніто) 5 г · 0 ккал
- Соєвий соус 30 г · 20 ккал
- Мірін (Солодке рисове вино) 15 г · 30 ккал
- Тенкасу (Хрусткі шматочки темпури) 20 г · 100 ккал
- Зелена цибуля 10 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Спершу приготуйте бульйон дасі: з'єднайте воду, комбу та кацуобусі в каструлі. Доведіть до легкого кипіння і варіть 5-7 хвилин, потім видаліть комбу та кацуобусі.
- До бульйону дасі додайте соєвий соус та мірін. Добре перемішайте і тримайте теплим.
- В окремій каструлі відваріть локшину удон згідно з інструкцією на упаковці до стану al dente. Добре злийте воду.
- Розкладіть готову локшину удон по порційних мисках. Залийте локшину гарячим бульйоном дасі.
- Нарешті, щедро посипте кожну миску тенкасу та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Подавайте негайно та насолоджуйтесь.
