Спагетті з Тарако
🛒 Інгредієнти
- Спагетті 100 г · 370 ккал
- Тарако (солона ікра минтая) 60 г · 70 ккал
- Вершкове масло несолоне 14 г · 100 ккал
- Оливкова олія 14 г · 120 ккал
- Соєвий соус 5 г · 3 ккал
- Норі (сушені водорості) 2 г · 6 ккал
- Зелена цибуля, нарізана 10 г · 3 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте спагетті згідно з інструкцією на упаковці у добре підсоленій киплячій воді до стану аль денте; перед зливанням води збережіть близько 1/2 склянки води від пасти.
- Тим часом розріжте мішечки тарако вздовж і вишкребіть ікру в середню миску; викиньте мембрани.
- До тарако додайте розм'якшене вершкове масло, оливкову олію та соєвий соус; перемішайте до отримання однорідного кремоподібного соусу.
- Додайте гарячі, проціджені спагетті в миску з соусом тарако; добре перемішайте, щоб спагетті покрилися соусом, додаючи трохи залишеної води від пасти за потреби для досягнення бажаної консистенції.
- Подавайте негайно, прикрасивши подрібненими норі та тонко нарізаною зеленою цибулею.
