Суп Тархана
Харчова цінність
на порцію (300 г)
🔥 126ккал
🥩 2Білки
🥑 6Жири
🍞 15Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Тархана (суха) 20 г · 70 ккал
- Вода 266 г · 0 ккал
- Вершкове масло несолоне 7 г · 50 ккал
- Томатна паста 4 г · 3 ккал
- Часник, подрібнений 2 г · 3 ккал
- Сушена м'ята 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник та томатну пасту, пасеруйте 1-2 хвилини до появи аромату.
- Поступово вмішайте порошок тархани в каструлю, потім повільно влийте холодну воду, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
- Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 15-20 хвилин, часто помішуючи, доки тархана не приготується і суп не загусне до бажаної консистенції.
- Приправте сіллю та сушеною м'ятою. Для гостроти можна додати пластівці червоного перцю. Подавайте гарячим.
