Суп Тархана
Харчова цінність
на порцію (281 г)
🔥 104ккал
🥩 3Білки
🥑 3Жири
🍞 15Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 1 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Порошок тархани 20 г · 72 ккал
- Вода 250 г · 0 ккал
- Томатна паста 5 г · 5 ккал
- Вершкове масло 4 г · 25 ккал
- Часник 2 г · 2 ккал
- Сушена м'ята 0 г · 0 ккал
- Пластівці червоного перцю 0 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте 1 хвилину до появи аромату.
- Додайте томатну пасту і готуйте ще хвилину, притискаючи її до дна каструлі, щоб поглибити колір.
- Поступово вмішайте порошок тархани, стежачи за тим, щоб не утворилися грудочки, потім повільно влийте воду, постійно помішуючи.
- Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть на повільному вогні 20 хвилин, час від часу помішуючи, щоб суп не пригорів.
- Перед подачею додайте сушену м'яту та пластівці червоного перцю. Посоліть за смаком і подавайте гарячим.
