Таро паста
Харчова цінність
на порцію (207 г)
🔥 415ккал
🥩 3Білки
🥑 19Жири
🍞 61Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 25 г Насичені жири: 4 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Таро 125 г · 140 ккал
- Цукор-пісок 25 г · 97 ккал
- Жирне кокосове молоко 50 г · 115 ккал
- Кокосова олія 7 г · 63 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть і наріжте таро шматочками по 2-3 см. Готуйте таро на пару до дуже м'якого стану, близько 20-25 хвилин, потім перекладіть у велику миску.
- Поки гаряче, ретельно розімніть таро виделкою або товкачем до отримання однорідної маси, видаляючи волокнисті частини.
- У сотейнику змішайте кокосове молоко, цукор і дрібку солі на середньому вогні, помішуючи, доки цукор не розчиниться. Додайте кокосову олію і перемішуйте до її повного розчинення та змішування.
- Додайте розім'яте таро в сотейник з кокосовим молоком. Безперервно помішуйте на середньо-слабкому вогні протягом 5-10 хвилин, притискаючи до стінок для досягнення гладкої консистенції, доки паста не загусне і не стане однорідною.
- Зніміть з вогню і подавайте теплим, кімнатної температури або охолодженим за бажанням.
