Сендвіч з куркою теріякі
🛒 Інгредієнти
- Куряча грудка 150 г · 250 ккал
- Булочка для сендвіча 80 г · 200 ккал
- Соєвий соус 15 г · 8 ккал
- Мірін 10 г · 23 ккал
- Коричневий цукор 5 г · 20 ккал
- Свіжий імбир 5 г · 0 ккал
- Часник 5 г · 0 ккал
- Листя салату 20 г · 3 ккал
- Скибочки помідора 50 г · 9 ккал
- Майонез 15 г · 105 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте курячу грудку горизонтально, щоб отримати тонші відбивні. У неглибокій мисці збийте соєвий соус, мірін, коричневий цукор, тертий свіжий імбир та подрібнений часник, щоб приготувати маринад теріякі.
- Додайте курячі відбивні в маринад, переконавшись, що вони добре покриті. Залиште їх маринуватися мінімум на 15-20 хвилин при кімнатній температурі, або до години в холодильнику.
- Розігрійте сковороду-гриль або звичайну сковороду на середньому або сильному вогні. Як тільки вона нагріється, викладіть замариновану курку і готуйте по 3-5 хвилин з кожного боку, або поки вона не просмажиться і не покриється красивою скоринкою, за бажанням змащуючи додатковим маринадом.
- Поки курка готується, злегка підсмажте булочки для сендвіча, зрізаною стороною вниз, на тій же сковороді-гриль або в тостері до золотистої скоринки та легкої хрусткості.
- Для збирання сендвіча, намажте майонез на обидві половинки підсмаженої булочки. Викладіть листя салату та скибочки помідора на нижню частину булочки. Зверху покладіть смажену курку теріякі та накрийте іншою половинкою булочки. Подавайте негайно.
