Рис із вермішеллю
Харчова цінність
на порцію (250 г)
423 ккал🔥 Калорії
7 г🥩 Білки
10 г🥑 Жири
72 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Довгозерний білий рис 75 г · 261 ккал
- Тонка пшенична вермішель 20 г · 74 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
- Вода 150 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно промийте рис під холодною водою, доки вода не стане прозорою; добре злийте воду і відставте.
- У середній каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні, потім додайте ламану вермішель.
- Готуйте вермішель, постійно помішуючи, доки вона не стане золотисто-коричневою, близько 3-5 хвилин.
- Додайте промитий і проціджений рис до каструлі з вермішеллю і перемішайте близько однієї хвилини, щоб зерна покрилися олією.
- Влийте воду (або бульйон) і додайте сіль за смаком, доводьте суміш до кипіння.
- Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, щільно накрийте каструлю кришкою і тушкуйте 15-18 хвилин, або доки вся рідина не вбереться і рис не стане м'яким.
- Зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою 5-10 хвилин; потім обережно розпушіть рис виделкою перед подачею.
