Рол з дипом з білої квасолі

🛒 Інгредієнти

• Консервована квасоля каннелліні (промита, проціджена) 150 г · 150 ккал
• Лимонний сік 15 г · 3 ккал
• Зубчик часнику (подрібнений) 5 г · 7 ккал
• Оливкова олія 10 г · 88 ккал
• Свіжа петрушка (нарізана) 5 г · 2 ккал
• Цільнозернова тортилья (середня) 60 г · 168 ккал
• Молодий шпинат 30 г · 7 ккал
• Огірок (нарізаний) 50 г · 8 ккал
• Червоний болгарський перець (тонко нарізаний) 30 г · 9 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте дип з білої квасолі: У середній мисці розімніть промиту та проціджену квасолю каннелліні виделкою до переважної однорідності. Додайте лимонний сік, подрібнений часник, оливкову олію та нарізану свіжу петрушку. Приправте сіллю та перцем за смаком.
2. Зберіть рол: Розкладіть цільнозернову тортилью на пласкій поверхні. Рівномірно розподіліть дип з білої квасолі по всій поверхні, залишаючи невеликий відступ.
3. Додайте начинку та загорніть: Розкладіть молодий шпинат, нарізаний огірок та тонко нарізаний червоний болгарський перець поверх дипа. Щільно загорніть тортилью від одного кінця до іншого.
4. Подавайте: Ви можете насолоджуватися ролом цілим або розрізати його навпіл по діагоналі для зручності.