Білі спагеті

🛒 Інгредієнти

• Спагеті 100 г · 350 ккал
• Вершкове масло несолоне 20 г · 144 ккал
• Вершковий сир 45 г · 158 ккал
• Згущене молоко без цукру 93 г · 125 ккал
• Часник 2 г · 2 ккал
• Цибуля ріпчаста 12 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть спагеті згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте; злийте воду, залишивши приблизно 1/2 склянки води від варіння.
2. У великій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник, обсмажуйте до появи аромату та м'якості, близько 3-5 хвилин.
3. Зменшіть вогонь до мінімуму, потім додайте вершковий сир та згущене молоко без цукру, постійно помішуючи, доки вершковий сир повністю не розтопиться, а соус не стане однорідним.
4. Приправте соус сіллю за смаком і додайте трохи залишеної води від пасти, якщо необхідно, щоб досягти бажаної консистенції.
5. Додайте відварені спагеті в сковороду з соусом і обережно перемішайте, доки паста не покриється соусом рівномірно.
6. Подавайте негайно, за бажанням прикрасивши свіжою петрушкою або тертим сиром Пармезан.