Зейтун Парварде

🛒 Інгредієнти

• Зелені оливки без кісточок 148 г · 215 ккал
• Волоські горіхи, очищені 50 г · 327 ккал
• Гранатовий сироп 30 г · 78 ккал
• Зубчики часнику 5 г · 7 ккал
• Свіжі листя м'яти 5 г · 4 ккал
• Сушений гольпар (порошок ангеліки) 2 г · 7 ккал
• Оливкова олія 10 г · 88 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте зелені оливки без кісточок, щоб видалити зайвий розсіл, потім обсушіть їх. Грубо наріжте волоські горіхи або подрібніть їх у кухонному комбайні.
2. У кухонному комбайні змішайте підготовлені оливки, волоські горіхи, гранатовий сироп, очищені зубчики часнику, свіжі листя м'яти, сушений гольпар та оливкову олію.
3. Подрібнюйте інгредієнти імпульсами до утворення грубої, шматкової пасти; уникайте надмірного подрібнення, щоб зберегти текстуру. Скуштуйте та відрегулюйте кількість гранатового сиропу або додайте дрібку солі за бажанням.
4. Перекладіть Зейтун Парварде в сервірувальну миску. Для кращого смаку накрийте і охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.