秘鲁炒饭 (Arroz Chaufa)
🛒 食材
- 剩米饭（白米） 150 克 · 195 千卡
- 鸡胸肉，切丁 75 克 · 124 千卡
- 大鸡蛋 45 克 · 70 千卡
- 葱花 12 克 · 4 千卡
- 新鲜姜末 4 克 · 3 千卡
- 蒜末 3 克 · 4 千卡
- 酱油 17 克 · 9 千卡
- 香油 4 克 · 35 千卡
- 植物油 7 克 · 62 千卡
- 红甜椒，切丁（可选） 13 克 · 4 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡蛋与少许盐和胡椒粉打散；在炒锅或大煎锅中，用中高火加热1茶匙植物油。将鸡蛋炒至凝固，然后取出并放在一边。
