烤鸡肉布里克
🛒 食材
- 酥皮面团 50 克 · 150 千卡
- 煮熟的鸡胸肉，撕碎 75 克 · 124 千卡
- 煮土豆，捣碎或切丁 75 克 · 65 千卡
- 洋葱，切碎 20 克 · 8 千卡
- 新鲜香菜，切碎 5 克 · 2 千卡
- 碎奶酪（例如，马苏里拉或格鲁耶尔） 30 克 · 99 千卡
- 大鸡蛋 50 克 · 78 千卡
- 橄榄油 5 克 · 45 千卡
- 姜黄粉 0 克 · 0 千卡
- 孜然粉 0 克 · 0 千卡
- 黑胡椒 0 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至190°C（375°F），并在烤盘上轻轻涂油。在一个大碗中，将切碎的熟鸡肉、土豆泥、切碎的洋葱、新鲜香菜、碎奶酪、姜黄粉、孜然粉和黑胡椒混合；搅拌均匀。
- 将两张酥皮面团铺在干净的表面上，稍微重叠，并在它们之间轻轻刷上橄榄油。将大约1/4杯鸡肉混合物放在酥皮面团的一边，然后在馅料中心挖一个小洞，打入一个鸡蛋。
- 小心地将酥皮面团折叠在馅料上，形成三角形或长方形的小包，并妥善密封边缘。用剩余的酥皮面团和馅料重复此操作。在成型的布里克表面刷上少许橄榄油。
- 将布里克放在准备好的烤盘上，烘烤20-25分钟，或直至金黄色酥脆。如果喜欢，可立即与一片柠檬一起食用。
