烤鳟鱼
🛒 食材
- 整条鳟鱼 (已清理) 300 克 · 357 千卡
- 柠檬 50 克 · 15 千卡
- 新鲜莳萝 5 克 · 0 千卡
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。在烤盘上铺上烘焙纸或锡纸，以便清理。
- 将整条鳟鱼在冷水下冲洗，然后用厨房纸巾彻底擦干内外。
- 用锋利的刀在鳟鱼的两侧鱼皮上划2-3刀，以帮助其均匀烹饪并吸收风味。
- 将鳟鱼全身涂抹橄榄油，然后内外都撒上足量的盐和黑胡椒调味。
- 在每条鳟鱼的腹腔中塞入柠檬片和新鲜莳萝小枝。
- 将填好馅料的鳟鱼放在准备好的烤盘上。
- 烘烤15-20分钟，或者直到鱼肉不透明，用叉子轻轻一碰就能轻松分离。
- 如果喜欢，可立即与额外的柠檬角一起享用。
