香醋釉鸡
🛒 食材
- 鸡胸肉 150 克 · 248 千卡
- 香醋 31 克 · 28 千卡
- 橄榄油 9 克 · 81 千卡
- 蒜末 6 克 · 9 千卡
- 蜂蜜 10 克 · 30 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾拍干鸡胸肉；两面撒上足量的盐和黑胡椒调味。
- 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。放入鸡肉，每面煎5-7分钟，直到金黄并完全煮熟。
- 将鸡肉从锅中取出，放一旁备用。将火调至中低，加入蒜末，煮30秒钟直至出香味。
- 倒入香醋和蜂蜜，搅拌均匀。将酱汁煮沸，然后煮3-5分钟，偶尔搅拌，直到它变稠成釉状。
- 将鸡肉放回煎锅，翻动使其均匀裹上香醋釉。再煮1-2分钟，直到完全加热并裹好酱汁。
- 立即上桌，如果喜欢可撒上新鲜切碎的欧芹点缀。
