水煮花生
营养成分
每份（375克）
🔥 780千卡
🥩 36蛋白质
🥑 68脂肪
🍞 22碳水化合物
膳食纤维: 9 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 10 克 盐: 13 克
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🛒 食材
- 生花生 (带壳) 1000 克 · 3119 千卡
- 水 4000 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将生花生在冷水下彻底冲洗，去除任何泥土或碎屑，必要时轻轻搓洗。
- 将洗净的花生放入大锅中，加入足够的水，至少没过花生5厘米；加入盐。
- 用大火将水煮沸，然后转小火，盖上锅盖，慢炖至少2-3小时。
- 检查花生的软硬度；它们应该柔软且嚼起来略有弹性。如果不够软，继续慢炖，每30分钟检查一次。
- 煮至您想要的软度后，将锅从火上移开，让花生在咸水中浸泡30分钟，以吸收更多风味。
- 沥干花生，趁热食用，或放凉至室温。它们可以在原液中存放在冰箱里长达一周。
