早餐卷饼

🛒 食材

• 大面粉玉米饼 70 克 · 200 千卡
• 大鸡蛋 100 克 · 155 千卡
• 熟培根片 20 克 · 90 千卡
• 切达碎奶酪 30 克 · 120 千卡
• 丁状土豆（锅煎） 70 克 · 90 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将土豆切丁，用少量油在锅中煮至金黄色变软；用盐和胡椒调味。将培根片在另一个锅中煮至酥脆，然后取出切成小块。
2. 将鸡蛋与少许盐和胡椒粉搅打均匀。在不粘锅中用中火炒鸡蛋，直至达到您想要的熟度。
3. 将面粉玉米饼在干锅或微波炉中加热15-30秒，直至变软。将温热的玉米饼平铺在干净的表面上。
4. 将炒鸡蛋、丁状土豆、切碎的培根和切达碎奶酪放到温热的玉米饼中央。边缘留出一些空间用于卷起。
5. 将玉米饼的底部边缘向上折叠盖住馅料，然后将两侧向内折叠。将玉米饼从下往上紧紧卷起，形成一个紧凑的卷饼。
6. 立即食用，可选择搭配莎莎酱或辣酱。