荞麦粥
🛒 食材
- 荞麦 80 克 · 268 千卡
- 水 160 克 · 0 千卡
- 黄油 8 克 · 57 千卡
👨🍳 做法
- 将荞麦米在冷水下彻底冲洗，直到水变清；这可以去除灰尘或杂物。
- 将洗净的荞麦、水和盐放入一个小炖锅中。用中高火煮沸。
- 煮沸后，转小火，盖紧锅盖，炖煮15-20分钟，直到所有水分被吸收，荞麦粒变软。
- 将炖锅从火上移开，盖上盖子静置5-10分钟，让荞麦粒蓬松并充分吸收剩余的水分。
- 用叉子将粥搅松，拌入黄油，趁热食用。
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