火鸡

🛒 食材

• 去骨去皮鸡腿肉 200 克 · 330 千卡
• 韩式辣酱 30 克 · 60 千卡
• 韩国辣椒粉 8 克 · 24 千卡
• 酱油 15 克 · 8 千卡
• 蒜蓉 10 克 · 15 千卡
• 姜蓉 5 克 · 4 千卡
• 玉米糖浆 10 克 · 30 千卡
• 香油 5 克 · 45 千卡
• 洋葱，切片 40 克 · 16 千卡
• 葱花 5 克 · 2 千卡
• 马苏里拉芝士碎 40 克 · 120 千卡
• 水或鸡汤 30 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡腿肉切成一口大小的块状，备用。在一个碗中，将韩式辣酱、韩国辣椒粉、酱油、蒜蓉、姜蓉、玉米糖浆和香油混合，制成辣味腌料。
2. 将鸡肉块和切片洋葱加入腌料中，确保其均匀裹覆。腌制至少30分钟，或为了获得最佳效果，可在冰箱中腌制过夜。
3. 用中高火加热一个大平底锅或炒锅。加入腌制好的鸡肉和洋葱，翻炒至鸡肉四面金黄。
4. 倒入水或鸡汤，将火调至中低，盖上盖子炖煮10-15分钟，或直到鸡肉熟透且酱汁略微浓稠。
5. 取下盖子，将马苏里拉芝士碎均匀地撒在鸡肉上，再次盖上盖子几分钟，直到芝士融化并冒泡。上菜前用葱花装饰。