布尔古小麦饭
🛒 食材
- 中粒小麦 50 克 · 175 千卡
- 洋葱 35 克 · 15 千卡
- 番茄酱 15 克 · 10 千卡
- 橄榄油 8 克 · 70 千卡
- 蔬菜汤 105 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 用中火将中型炖锅中的橄榄油加热，然后加入切碎的洋葱。
- 将洋葱炒5-7分钟，直至变软变透明，然后加入番茄酱搅拌1分钟。
- 将保加利亚小麦加入炖锅中，搅拌均匀，使其裹上番茄和洋葱混合物。
- 倒入蔬菜高汤，用盐和黑胡椒调味，然后将混合物煮沸。
- 将火调小，盖上炖锅盖，小火慢炖15-20分钟，或直到液体被吸收且保加利亚小麦变软。
- 将炖锅从火上移开，盖上盖子静置5分钟，然后用叉子搅松即可上菜。
