卡普雷塞鸡肉
🛒 食材
- 无骨无皮鸡胸肉 150 克 · 248 千卡
- 新鲜马苏里拉奶酪，切片或小球状 50 克 · 125 千卡
- 樱桃番茄 100 克 · 18 千卡
- 新鲜罗勒叶 5 克 · 1 千卡
- 橄榄油 14 克 · 124 千卡
- 香醋酱 15 克 · 38 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。鸡胸肉两面均匀撒上盐和黑胡椒。
- 在烤箱安全平底锅中用中高火加热橄榄油。将鸡肉每面煎3-4分钟，直至金黄色。
- 将平底锅从火上移开。在每块鸡胸肉上放上新鲜马苏里拉奶酪片、樱桃番茄和新鲜罗勒叶。
- 将平底锅放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，或直至鸡肉完全煮熟，奶酪融化并冒泡。
- 上菜前淋上香醋酱。立即上桌，如果需要，可点缀额外的新鲜罗勒。
