相扑火锅
🛒 食材
- 鸡腿肉 (去皮) 120 克 · 132 千卡
- 老豆腐 80 克 · 61 千卡
- 大白菜 80 克 · 13 千卡
- 白萝卜 40 克 · 6 千卡
- 胡萝卜 20 克 · 8 千卡
- 香菇 20 克 · 5 千卡
- 金针菇 20 克 · 7 千卡
- 大葱 10 克 · 3 千卡
- 酱油 18 克 · 10 千卡
- 清酒 (料酒) 15 克 · 20 千卡
- 味醂 12 克 · 28 千卡
- 高汤 200 克 · 4 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡腿肉切成一口大小的块，将所有蔬菜（大白菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、大葱）和豆腐切成方便烹煮的形状。
- 在一个大锅或土锅中，将高汤、酱油、清酒和味醂混合制成汤底。用中火煮沸。
