奶酪玛纳基什

🛒 食材

• 通用小麦粉 300 克 · 1092 千卡
• 温水 200 克 · 0 千卡
• 活性干酵母 7 克 · 26 千卡
• 砂糖 5 克 · 20 千卡
• 橄榄油 20 克 · 180 千卡
• 阿卡维奶酪（或类似奶酪） 300 克 · 900 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个小碗中，混合温水、糖和酵母；静置5-10分钟，直到起泡，表明酵母已激活。
2. 在一个大碗中，混合面粉、盐、激活的酵母混合物和橄榄油；搅拌直至形成粗糙的面团，然后转移到撒有少量面粉的台面上。
3. 将面团揉8-10分钟，直至光滑有弹性，然后放入涂油的碗中。
4. 盖上碗，让面团在温暖的地方发酵60-90分钟，或直到其体积翻倍。
5. 面团发酵时，将阿卡维奶酪（或选定的混合奶酪）擦丝备用。
6. 在撒有少量面粉的台面上，将每个面团压扁成薄而圆的饼状，直径约15-20厘米（6-8英寸）。
7. 从烤箱中取出，趁热食用，可选择用新鲜薄荷或欧芹点缀。