鸡肉卷饼
🛒 食材
- 大面粉玉米饼 70 克 · 218 千卡
- 鸡胸肉，煮熟并切丝 90 克 · 150 千卡
- 煮熟的米饭（香菜青柠味） 70 克 · 91 千卡
- 黑豆，煮熟并调味 60 克 · 68 千卡
- 萨尔萨酱（Pico de Gallo） 25 克 · 7 千卡
- 碎芝士（切达/蒙特雷杰克） 20 克 · 73 千卡
- 酸奶油 15 克 · 28 千卡
- 洋葱，切丁 10 克 · 4 千卡
- 甜椒，切丁 10 克 · 3 千卡
- 橄榄油 5 克 · 44 千卡
👨🍳 做法
- 用辣椒粉、孜然粉、蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒粉调味鸡胸肉。用中高火加热平底锅中的橄榄油，然后将鸡肉煎至金黄并熟透，每面约5-7分钟。
- 取出鸡肉，撕碎或切丁，备用。在同一个平底锅中，将切丁的洋葱和甜椒略微煸炒至变软，大约3-5分钟。
- 分别加热黑豆和香菜青柠米饭。您可以将玉米饼在干锅中或微波炉中稍微加热，使其更柔软。
- 将温热的玉米饼平铺。在中央排成一行煮熟的鸡肉、米饭、黑豆、炒蔬菜、萨尔萨酱、碎芝士和一勺酸奶油。
- 将玉米饼的两侧向内折叠，然后从底部向上紧密卷起，形成一个紧实的卷饼。立即上桌享用！
