乔孔鸡

🛒 食材

• 鸡腿和鸡小腿 800 克 · 1300 千卡
• 去壳的酸浆果 400 克 · 128 千卡
• 新鲜香菜，粗切 50 克 · 11 千卡
• 大葱，白色和浅绿色部分 60 克 · 19 千卡
• 墨西哥辣椒，去籽（辣度可选） 15 克 · 4 千卡
• 蒜瓣 15 克 · 22 千卡
• 白洋葱，切四份 150 克 · 60 千卡
• 植物油 30 克 · 265 千卡
• 鸡汤 480 克 · 48 千卡
• 烤芝麻 9 克 · 52 千卡
• 烤南瓜籽 10 克 · 57 千卡
• 玉米饼，撕碎 30 克 · 65 千卡

👨‍🍳 做法

1. 用盐和胡椒粉充分调味鸡肉块。在大锅或荷兰烤箱中用中高火加热植物油。
2. 在同一个锅中，加入酸浆果、大葱、墨西哥辣椒、大蒜和白洋葱。炒5-7分钟，直到变软并略微焦化。